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Selbstgemachtes Curry

Heute ist mein Letzter Post vor dem Urlaub *freu*

Ich habe jetzt die Funktion Kommentare abzugeben erst einmal gesperrt, da ich in letzter Zeit viele Spamkommentare erhalten habe. Leider muss man bei Myblog keine Zahlen-Buchstabencodes eingeben wenn man ein Kommentar abgeben möchte, die Spams verhindern würden. Die Funtion das Ihr mir Kommentare schreiben könnt, gebe ich Ende nächster Woche wieder frei^^

Bis dahin gebe ich euch noch ein schönes Rezept zum nachkochen: Curry dazu gibts einen Melonpan. Bisafans dürften das Rezept schon kennen, denn dort habe ich es bereits veröffentlicht^^

 

Zutaten: 3 Tassen Reis, 4 1/2 Tassen Wasser, 400g Fleisch (Ob Schwein, Rind oder Hühnchen bleibt eurem Geschmack überlassen, ich habe Schwein gewählt)

400g Kartoffeln &  150-250g Karotten

200g Paprika, 200g Zwiebeln, 150g Champions, 2 EL Currypulver, 3 EL Mehl, 600ml Brühe, 1 Apfel oder eine Banane

 

Anleitung: Zu aller erst müsst Ihr das Fleisch und das ganze Gemüse klein schneiden und den Reis  kochen.

Bratet zuerst das Fleisch kurz an und gebt dann die Zwiebeln hinzu. Stellt nun den Herd eine Stufe herunter. Sobald die Zwiebeln glasig werden gebt das Currypulver hinzu.

Anschließend die Karotten und Kartoffeln dazugeben und aufpassen das nichts anbrennt.  Nach 3-4 Minuten kommt das Mehl hinzu. Gut umrühren, und kurz mit anbraten lassen.

 

Dann die Brühe dazugießen und je nach dicke noch etwas Mehl unterrühren.  Das ganze nun auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten offen köcheln lassen.

Zu guter Letzt gebt Ihr noch die Paprika, Pilze und den Apfel / Banane hinzu und lasst es nochmals 5 Minuten köcheln.

Jetzt ist das Curry fertig und kann mit Reis serviert werden.

12.5.11 08:06
 



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